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Kategorien Unsere Kräuter Küchen-/Gewürzkräuter Artemisia dacunculus var. (Franz. Estragon)

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Allium tuberosum (Schnittknoblauch)

Artikel-Nr.: al-tu01

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Familie : Alliaceae (Lauchgewächse) Herkunft : Asien Höhe / Breite : 50/30 Winterfest : ja Habitus :Blätter halmartig, Blüte weiß Standort sonnig-halbschattig, leichte bis mittelschwere Böden (Salzempfindlich) Verwendung : Ein Schnittlauch mit Knoblaucharoma, aber ohne die Folgen. Verwendung wie Schnittlauch
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Alosia gratissima (Weißer Busch)

Artikel-Nr.: al-gr01

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Familie: Verbenaceae (Eisenkrautgewächse)

Herkunft: Südamerika

Höhe / Breite: 180 / 50

Winterfest: nein

Habitus: Strauchartiger Wuchs mit weißen Blüten

Standort: sonnig-halbschattig

Verwendung: als Tee bei Magenbeschwerden, Bienenweide

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Aloysia triphylla (Zitronenstrauch)

Artikel-Nr.: al-tr01

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Familie : Verbenaceae (Eisenkrautgewächse) Herkunft : Südamerika Höhe / Breite : 200/60 Winterfest : bedingt Habitus : Schmale leicht gezähnte Blattränder Standort sonnig-halbschattig, humose, nahrhafte Böden Verwendung : hoher Gehalt an ätherischen ölen. Hervorragend als Tee mit belebender Wirkung. Für Süßspeisen,Obstsalate und Säfte
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Altemanthera sessilis (Mukuna-Wenna)

Artikel-Nr.: al-se01

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Familie : Herkunft : Indien,China Höhe / Breite : 60/40 Winterfest : nein Habitus : längliche rote Blätter Standort : sonnig-halbschattig, nicht zu trockene Böden Verwendung : die Blätter werden in Suppen und Salate verwendet, sehr reich an Vitaminen
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Apium repens (Kriechender Sellerie)

Artikel-Nr.: ap-re01

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Familie : Apiaceae Herkunft : Mitteleuropa Höhe / Breite : 20/40 Winterfest : ja Habitus : Standort : flachwachsend, für sonnige-halbschattige Standorte.Mag feuchte, nahrhafte Böden Verwendung : Blätter für Gemüsegerichte, wie Petersilie verwenden
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Artemisia abrotatum (Eberraute)

Artikel-Nr.: ar-ab02

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Familie : Asteraceae (Korbblütler) Herkunft : Südeuropa Höhe / Breite : 100/40 Winterfest : ja Habitus : Blätter feingefiedert, gräulichgrün mit intensivem Geruch, Blüten klein weiß Standort sonnig-halbschattig, durchlässige, Böden, nicht zu viel düngen Verwendung : für fette Speisen (Fleisch, Fisch) sparsam verwenden
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Artemisia absinthium (Wemut)

Artikel-Nr.: ar-ab01

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Familie : Asteraceae (Korbblütler) Herkunft : Europa, Asien Höhe / Breite : 100/50 Winterfest : ja Habitus : Blätter sehr fein gefiedert, silbergrau, Blüten klein gelb Standort sonnig-halbschattig, durchlässige, nahrhafte Böden Verwendung : leicht bitteres Gewürz für fette Speisen. Als Tee gegen Magenbeschwerden
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Artemisia camphorata (Kampfereberraute)

Artikel-Nr.: ar-ca01

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Familie : Asteraceae (Korbblütler) Herkunft : Europa Höhe / Breite : 90/40 Winterfest : ja Habitus : Blätter sehr fein gefiedert, grau-grün, mit intensiven süßlichem Duft (Cola) Standort sonnig-halbschattig, durchlässige, nahrhafte Böden Verwendung : zu fetten Speisen (sparsam ver-wenden), getrocknete Zweige gegen Kleidermotten
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Artemisia dacunculus (Estragon)

Artikel-Nr.: ar-da01

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Familie : Asteraceae (Korbblütler) Herkunft : Asien, Nordamerika Höhe / Breite : 100/40 Winterfest : ja Habitus : Blätter schmal-länglich, nach Lakritz duftend, Blüte weiß Standort sonnig-halbschattig, schmal-länglich, nach Lakritz duftend, Blüte weiß Verwendung : für Fisch und Geflügelgerichte, Einlegegurken, Kräuteressig
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Artemisia dacunculus var. (Franz. Estragon)

Artikel-Nr.: ar-da02

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Familie : Asteraceae (Korbblütler) Herkunft : Asien, Nordamerika Höhe / Breite : 80/40 Winterfest : ja Habitus : Blätter schmal-länglich, spitz zulaufend, Blüte gelbe Rispen Standort sonnig-halbschattig, feuchte Nährstoffreiche Böden Verwendung : für Fisch und Fleischgerichte, Saucen, Kräuterkäse
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Küchen-/Gewürzkräuter - Böttjers Kräuterhof in Bookholzberg